Cette escapade de la Saint Sylvestre au Salon Victoria comprend :
- Une nuit ( celle du 31 décembre au 1er janvier) en chambre double avec petits déjeuner servis en chambre
- Le dîner spectacle Music Hall Comedy du 31 décembre 20h30
-50€ de crédits de jeu offert pour 2
-une surprise en chambre
Au Menu
Apéritif :
Mise en bouche du chef
Mousse d’œufs brouillés à la truffe, fines lamelles de truffes
Gésier et magret fumé de canard, mini toast et confit d’oignons.
Mini croque Monsieur au saumon fumé et fromage frais citronné
Entrée
Foie gras mi cuit, confit d’oignons au poivre rouge de kampot, briochette tiède
Plat
Suprême de pintade farci aux morilles, sauce au foie gras, lingot de pommes de terre à la truffe, mini carotte glacée.
Trou normand
Fraicheur de pomme verte et calvados
Fromage
Brie de Meaux truffé, fruits secs torréfiés , mesclun au balsamique
Dessert
Délice chocolat noir et praliné croustillant
Cotillons et mignardises pour célébrer la nouvelle année
Boissons
Coupe de champagne vin -eaux plates et gazeuses)
